El Conselleiro de Medio Rural, José González, firma un protocolo de colaboración con nuestro director general, Joaquín Garrido. De este modo la Xunta de Galicia y Oviganic Ibérica S.L. se comprometen a impulsar el sector y aumentar el número de explotaciones ovinas y caprinas gallegas, así como asegurar proyectos de industrialización agroalimentaria en la comunidad.
El acuerdo supone un firme compromiso con la transformación del sector agroalimentario gallego, apostando por potenciar el valor añadido de los productos de la comunidad.
El Conselleiro destacó que este tipo de ganaderías permiten poner en valor terrenos de escaso valor agronómico por sus características de pendiente, pedregosidad, accesibilidad o dificultad de mecanización. Con el añadido de que son los más difíciles de gestionar en el supuesto de incendios forestales. De este modo, el apoyo a este tipo de producción fomenta la actividad económica, promueve la competitividad y el desarrollo integral del rural, y al tiempo facilita la reorganización territorial y se avanza en la anticipación de la prevención de los incendios.
Por otro lado, tanto Xunta de Galicia como Oviganic Ibérica S.L. se comprometen en asegurar la viabilidad de los proyectos que completen la transformación y den ese valor añadido a los productos procedentes de las explotaciones gallegas. Se busca, por tanto, fomentar una transformación completa realizada en la comunidad, de manera estable y favoreciendo los canales cortos de comercialización, mejorando así, por un lado, la economía local, y por otro reducir la huella de carbono ligado a todo proceso industrial.
Además, se establece un compromiso conjunto por difundir este tipo de ganaderías entre comunidades vecinales de montes, sociedades de fomento forestal y entre las empresas de producción y transformación lácteas.
Se trata de otro paso más por parte de Oviganic Ibérica S.L. por fomentar y apoyar el emprendimiento y la economía en Galicia. Y son 35 años ya, desarrollando en Monforte de Lemos -de manera innovadora y en exclusiva- programas de industrialización y comercialización de productos lácteos de vacuno, ovino y caprino.
En esta línea, estamos inmersos en la ampliación de nuestra planta para la elaboración de productos finales de alta especialización y valor añadido, como leche entera y desnatada en polvo, suero en polvo desmineralizado, mantequilla y otras materias primas de productos industriales.